da | 26 Giu 2024 | Ricette
Mini-Burger con Foie Gras e petto d’anatra Tempo di preparazione: 15 min. Per 4 persone Ingredienti • 200g di Foie Gras • 12 fette sottili di petto d’anatra affumicato • 12 mini panini per burger o 4 panini per burger • 1 carota • 1 cipolla rossa • 1...
da | 24 Giu 2024 | Blog
Se amate scoprire nuovi sapori, il vostro soggiorno nei Paesi Baschi sarà una ottima occasione per provare nuove ricette. Infatti, potrete scoprire numerosi piatti al ristorante e testare alcune ricette a casa per far viaggiare le vostre papille gustative. Ma non...
da | 24 Giu 2024 | Blog
Il Paese Basco ha molte tradizioni e usanze che puoi scoprire durante il tuo soggiorno. Ma sia sul posto che a casa, alcuni elementi possono essere provati come i prodotti locali, per esempio. Lo stesso vale per il lino basco, che ha avuto un grande successo nel corso...
da | 24 Giu 2024 | Blog
Che abbiate già visitato o meno i Paesi Baschi, probabilmente conoscete l’Hôtel du Palais, almeno di nome. Questo luogo è un famoso palazzo a Biarritz, precisamente nel dipartimento francese. Non potete perdervi questo luogo se vi recate in questa città, poiché...
da | 19 Giu 2024 | Blog
Se stai cercando ottimi posti per scoprire salumi eccezionali, ti consigliamo senza esitazione i prodotti dei Paesi Baschi! Infatti, questa regione offre numerose ricchezze culturali e la charcuterie è una delle imperdibili con i suoi piatti tipici. Molti...
da | 19 Giu 2024 | Blog
Che siate appassionati di scarpe o meno, conoscete sicuramente i modelli iconici come stivali, infradito, scarpe da ginnastica o espadrillas. È importante prendersi il tempo necessario per trovare la scarpa giusta per voi. Ma se desiderate acquistare un articolo...
da | 23 Dic 2023 | Blog, Informations
Il Natale è il momento perfetto per offrire ai tuoi ospiti un’ottima cucina. Il foie gras è uno dei must della tavola natalizia. Questo piatto eccezionale, apprezzato per la sua consistenza cremosa e il suo sapore sottile, simboleggia il lusso e la convivialità...
da | 15 Nov 2023 | Ricette
Scopri una ricetta raffinata e festosa: gli amaretti Relais Gourmet ripieni di Foie Gras. Perfetti per un antipasto elegante o un aperitivo eccezionale, questi amaretti dolci e salati combinano la dolcezza delle mandorle con la cremosità del Foie Gras. Ingredienti per...
da | 15 Nov 2023 | Ricette
Ingredienti: -150g di farina di mandorle -150g di zucchero a velo -55g di albumi -30g di zucchero semolato -100g Foie Gras -50g di panna fresca -sale e pepe q.b. Procedimento per i macarones: -Preriscalda il forno a 150 gradi. Fodera una teglia con la carta da forno...
da | 12 Ott 2023 | Accueil, Blog, Informations, Non classificato
Scopri i consigli essenziali per togliere il foie gras dallo stampo senza danneggiarlo Il foie gras è un piatto eccezionale, ma quando si tratta di tirarlo fuori dal suo barattolo, il compito può sembrare a volte difficile. Noi di Relais Gourmet capiamo...
da | 6 Ott 2023 | Blog, Non classificato
Il foie gras, emblema della gastronomia francese, incarna la raffinatezza e la convivialità delle occasioni di festa. In terrina, in blocco o semicrudo, ti conquisterà con la sua consistenza fondente e i suoi sapori incomparabili. Per preservare tutta la ricchezza del...
da | 21 Mar 2023 | Non categorizzato
Per scegliere un foie gras, bisogna innanzitutto saperli confrontare! LETTURA: 2 MINUTI Come confrontare la composizione dei preparati di Foie Gras? Prodotti la cui unica materia prima è il foie gras foie gras intero: preparazione costituita da un foie gras intero o...
da | 29 Nov 2022 | Ricette
Tira fuori il grande gioco dall’aperitivo con una ricetta degna di un grande chef, semplicissima da realizzare! Non vi serviranno più di 4 ingredienti per realizzarlo: panna liquida e foie gras montati nella panna montata ma anche bastoncini di panpepato fritti...
da | 25 Nov 2022 | Non categorizzato
Durante il Natale, la tradizione è che si festeggia con la famiglia, gli amici oi colleghi di lavoro. Questa è un’opportunità per condividere un momento conviviale, scambiarsi doni e gustare pasti speciali. Il foie gras è uno dei piatti che permettono di...
da | 25 Nov 2022 | Non classificato
Il Natale è un momento in cui si festeggia con la famiglia, gli amici e i colleghi di lavoro. È un’occasione per condividere una momento scambiare regali e gustare pasti speciali. Se ti stai chiedendo come servire il fegato a Natale, il foie gras è solo uno dei...
da | 17 Nov 2022 | Informations
Come si festeggia il Natale in Francia? Quali sono le tradizioni e le usanze che la maggior parte delle famiglie rispetta e adatta ai propri gusti? Ti raccontiamo tutto! 1. Il Calendario dell’Avvento! Il calendario dell’Avvento è un oggetto di cartone...
da | 10 Nov 2022 | Blog
La historia del foie gras se remonta a tiempos inmemoriales. Cuando el hombre empezó a asentarse. Poco a poco abandonaron sus actividades de recolección y caza. También empezaron a domesticar y criar animales para su alimentación. La historia del foie gras, una...
da | 25 Mar 2022 | Non categorizzato
È anche su questa cittadina costiera che è sbarcata, nel 1956, la prima tavola da surf in occasione delle riprese del film americano intitolato “Anche il sole sorge” diretto da Henry King, ma non c’è solo Biarritz come surf spot a i Paesi Baschi. Parliamo anche...
da | 25 Mar 2022 | Non categorizzato
I baschi sono i principali occupanti della regione dei Pirenei-Atlantiques e la zona che occupano è informalmente chiamata Paese Basco. Fisicamente, i baschi non sono molto diversi dai popoli dell’Europa occidentale. Tuttavia, non parlano una lingua indoeuropea....
da | 25 Mar 2022 | Non categorizzato
Luigi XIV divenne ufficialmente re di Francia nel 1651 fino alla sua morte nel 1715. La sua residenza “Maison Louis XIV”, situata a Saint-Jean de Luz, è oggi la casa più cara del mondo. La Casa di Luigi XIV o Lohobiague-Enea Lohobiague-Enea era il nome...
da | 21 Mar 2022 | Non categorizzato
Specialità dei Paesi Baschi, la torta basca è un dolce emblematico, disponibile in diversi gusti. Si tratta di una pasticceria gourmet, molto legata alla casa basca, da cui il suo soprannome “il biscotto di casa”. La torta basca Vero emblema della...
da | 21 Mar 2022 | Non categorizzato
Tutto sul Prosciutto iberico Prodotto alimentare essenziale per la preparazione di piatti in cucina, grandi piatti gourmet e varie degustazioni, il prosciutto iberico o il jamón ibérico svolge un ruolo essenziale nella gastronomia spagnola. Modalità di produzione Il...
da | 14 Mar 2022 | Non categorizzato
Le feste di Bayonne si tengono ogni anno nella città francese di Bayonne alla fine di luglio o all’inizio di agosto. Iniziano sempre il mercoledì prima del primo fine settimana di agosto e finiscono la domenica successiva. Le origini I festeggiamenti di Bayonne...
da | 14 Mar 2022 | Ricette
Durata: 30 min. Per 4 persone Difficoltà: 1/5 Ingredienti:
8 prataioli a testa larga
150g di prataioli
30g di burro
100g di orecchioni
2 scalogni
2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente, 1⁄2 cucchiaino da caffé di timo, 1⁄2...
da | 7 Mar 2022 | Non categorizzato
Ti piace il peperoncino? Sicuramente hai sentito parlare del pepe di Espelette. Se l’avete assaggiato, lo apprezzerete sicuramente. E per una buona ragione, è l’unico peperoncino piccante in Francia e ha la classificazione AOC! Pepe di Espelette, un must...
da | 7 Mar 2022 | Non categorizzato
Ti piacciono le ciliegie? In marmellata, in un dessert o anche semplice da gustare con piacere, la ciliegia è un frutto che molte persone amano. L’amarena ha un forte legame con i Paesi Baschi! Scopri la ciliegia dei Paesi Baschi La ciliegia dei Paesi Baschi...
da | 7 Mar 2022 | Non categorizzato
Biarritz è una graziosa cittadina balneare situata nel sud-ovest della Francia, sulla costa basca. Apprezzata dai surfisti, la città è anche un luogo da non perdere nella sua regione, per la sua storia e i suoi vari eventi. In quanto città accogliente, storica e...
da | 7 Mar 2022 | Ricette
Il foie gras non è solo per le feste, si può mangiare tutto l’anno anche se resta un prodotto di lusso. Si può arricchire con una crème brûlée, è una ricetta abbastanza classica che si può adattare aggiungendo una brunoise di verdure, ad esempio (carote, patate...
da | 28 Feb 2022 | Non categorizzato
Pensi che la quantità sia meglio della qualità? o il suo contrario? Negli ultimi anni la globalizzazione ha facilitato la lavorazione del Foie gras nei paesi cosiddetti “esotici” per la produzione del Foie Gras (Paesi dell’Est in particolare). Il risultato: alta...
da | 28 Feb 2022 | Non categorizzato
Sebbene il foie gras sia spesso riservato alle occasioni speciali, è importante saperlo servire. In effetti, indipendentemente dal tipo di foie gras di cui soffri, ci sono mille modi per consumarlo. Se vuoi sapere con cosa accompagnare il tuo foie gras, rimarrai...
