par | 24 Juin 2024 | Blog
Que vous ayez déjà visité le Pays Basque ou non, vous connaissez certainement l’Hôtel du Palais, au moins de nom. Ce lieu est un palace très connu à Biarritz, plus précisément dans le département français. Vous ne pouvez pas rater ce lieu si vous vous rendez dans...
par | 19 Juin 2024 | Blog
Si vous cherchez de bonnes adresses pour découvrir des charcuteries d’exception nous vous conseillons les produits du Pays Basque sans hésiter ! En effet, cette région vous offre de nombreuses richesses culturelles et la charcuterie fait partie des incontournables...
par | 19 Juin 2024 | Blog
Que vous soyez fans de chaussures ou non, vous connaissez très certainement les modèles phares comme des bottes, des tongs, des baskets ou des espadrilles. Il est important de prendre votre temps pour trouver chaussure à votre pied. Mais si vous souhaitez acquérir un...
par | 23 Déc 2023 | Blog, Informations
Les fêtes de Noël sont l’occasion parfaite pour régaler vos convives avec des mets raffinés. Parmi les incontournables, le foie gras occupe une place de choix sur les tables festives de Noël. Ce mets d’exception, apprécié pour sa texture onctueuse et son...
par | 15 Nov 2023 | Recettes
Découvrez une recette raffinée et festive : les macarons fourrés au Foie Gras Relais Gourmet. Parfaits pour une mise en bouche élégante ou un apéritif d’exception, ces macarons sucrés-salés allient la douceur de l’amande à l’onctuosité du Foie Gras....
par | 7 Nov 2023 | Recettes
Voici une recette de Foie Gras au piment d’Espelette à la mangue ! Le piment d’Espelette n’étant pas des plus piquants, on vous laisse l’option de rendre la recette un peu plus forte en émotions avec l’ajout de quelques piments !...
par | 31 Oct 2023 | Recettes
Découvrez notre recette d’halloween ! Ce velouté luxueux marie à la perfection la douceur de la citrouille avec la richesse du Foie Gras, offrant une entrée élégante et chaleureuse pour vos repas festifs. Ingrédients :500g de citrouille (ou potiron)1 oignon...
par | 28 Oct 2023 | Recettes
Ces tartelettes sont une manière gourmande de déguster du Foie Gras aromatisé à la vanille. L’association du foie gras et de la mangue offre un savoureux mélange de saveurs sucrées et salées, parfait pour une entrée de repas festif. Ingrédients : 150g de foie...
par | 25 Oct 2023 | Recettes
Une recette simple mais efficace de Canapés de Foie Gras à l’Armagnac ! La star des podiums enfin dans une recette idéale pour préparer Noël.Ingrédients 200 g de foie gras parfumé à l’Armagnac, coupé en tranches fines16 mini-toasts ou tranches de pain...
par | 16 Oct 2023 | Accueil, Blog, Informations, Non classifié(e)
Le Pays Basque, terre de traditions et de gourmandises, nous ouvre les portes d’un univers gastronomique où le foie gras, produit d’exception, prend une place toute particulière. Voyageons à travers ses collines verdoyantes et ses ateliers de confection. C’est...
par | 12 Oct 2023 | Accueil, Blog, Informations, Non classifié(e)
Découvrez les astuces incontournables pour démouler le foie gras sans l’altérer Le foie gras est un mets d’exception, mais lorsqu’il s’agit de le sortir de son bocal, la tâche peut parfois sembler délicate. Chez Relais Gourmet, nous comprenons...
par | 6 Oct 2023 | Blog, Non classifié(e)
Le foie gras, un emblème de la gastronomie française, incarne le raffinement et la convivialité des moments festifs. Qu’il soit en terrine, en bloc ou mi-cuit, il séduit par sa texture fondante et ses arômes incomparables. Pour préserver toute sa richesse gustative et...
par | 14 Sep 2023 | Recettes
Le saviez-vous ? Cette recette exprime la fusion entre la cuisine Française et Japonaise! Lors d’un voyage à Tokyo, Émile, un chef français, découvrit un petit restaurant de sushi à Ginza. Fasciné par l’art de Hiroshi, le maître sushi, il lui présenta le...
par | 29 Nov 2022 | Recettes
Sortez le grand jeu dès l ‘apéritif avec une recette digne de grand chef simplissime à réaliser ! Il ne vous faudra pas plus que 4 ingrédients pour la réaliser : de la crème liquide et du foie gras montés en chantilly mais aussi des mouillettes de pain...
par | 28 Nov 2022 | Blog
Un produit alimentaire incontournable pour la préparation des plats en cuisine, des grands plats gastronomiques et des dégustations diverses, le jambon ibérique ou jamón ibérico joue un rôle essentiel dans la gastronomie espagnole. Mais comment le fabrique-t-on...
par | 25 Nov 2022 | Non classifié(e)
Pendant Noël, la tradition veut que l’on fasse la fête en famille, entre amis ou avec des collègues de travail. C’est l’occasion de partager un moment convivial, d’échanger des cadeaux et de déguster des repas spéciaux. Si vous vous demandez comment servir votre foie...
par | 22 Nov 2022 | Recettes
Le moelleux au chocolat, cœur fondant au foie gras et tuile craquante est un plat élégant et raffiné qui allie la richesse du chocolat noir avec la décadence du foie gras. 30 min. Pour 4 personnes Ingrédients pour : Le moelleux : 50g de chocolat noir 60g de sucre 2...
par | 21 Nov 2022 | Blog
Si le pays basque vous intéresse, il est important de connaitre certains éléments sur cette région. Que ce soit au niveau du patrimoine ou de l’histoire, le pays basque est très riche ! En effet, cette région abrite une multitude de secrets à découvrir lors de...
par | 17 Nov 2022 | Informations
Comment fêter Noël en France ? Quelles sont les traditions et coutumes que la plupart des familles respectent et adaptent à leur goût ? On vous dit tout ! 1. Le Calendrier de l’Avent ! Le calendrier de l’avent est un objet en carton contenant diverses cases refermées....
par | 15 Nov 2022 | Recettes
Recette de Mille-feuilles de Foie Gras et pommes pour 6 personnes. Durée estimée: 30 min Ingredients 250 gr. de Foie Gras 2 grandes pommes 1 rouleau de fromage de chèvre Beurre Préparation Premièrement, on coupe les pommes en fines lamelles (en les épluchant et en...
par | 14 Nov 2022 | Non classifié(e)
Verte et dynamique, avec un caractère bien trempé, la côte basque redonne du souffle. Située dans un cadre exceptionnel, Hendaye est une commune du Pays basque français. Elle se trouve à la pointe sud-ouest de la France. En effet, celle-ci est la dernière ville...
par | 10 Nov 2022 | Non classifié(e)
L’histoire du Foie Gras, une activité qui a traversé les siècles L’histoire du Foie gras début en des temps immémoriaux. Lorsque les hommes commencèrent à se sédentariser. Ils abandonnaient peu à peu leurs activités de cueillette et de chasse. De plus, ils...
par | 14 Mar 2022 | Non classifié(e)
Les Fêtes de Bayonne sont un événement emblématique du Pays Basque. Elles attirent chaque année des milliers de visiteurs venus vivre l’effervescence et la convivialité de cette célébration unique. Se tenant à la fin du mois de juillet ou au début du mois...
par | 7 Mar 2022 | Non classifié(e)
Vous aimez le piment ? Vous avez très certainement déjà entendu parler du piment d’Espelette. Si vous l’avez dégusté vous savez très certainement apprécié. Et pour cause, il s’agit du seul piment épicé de France et il possède le classement en AOC ! Mais ce n’est pas...
par | 7 Mar 2022 | Non classifié(e)
Vous aimez les cerises ? En confiture, dans un dessert ou encore nature pour les déguster avec plaisir, la cerise est un fruit dont beaucoup raffolent. La cerise noire a d’ailleurs un fort lien avec le pays Basque ! Si vous aimez ce fruit, nous vous invitons à en...
par | 7 Mar 2022 | Non classifié(e)
Biarritz est une jolie ville balnéaire située dans le sud-ouest de la France, sur la côte basque. Appréciée des surfeurs, la ville est aussi un site incontournable de sa région, en raison de son histoire et de ses divers événements. En tant que ville chaleureuse,...
par | 14 Déc 2021 | Non classifié(e)
Comment accompagner un foie gras de manière élégante et savoureuse ? Le foie gras, produit d’exception souvent réservé aux grandes occasions, mérite une attention particulière. Cela permet de révéler toute sa richesse gustative. Que vous soyez un amateur de foie...
par | 1 Déc 2021 | Non classifié(e)
La Qualité avant la Quantité : L’Engagement de Relais Gourmet pour un Foie Gras Exceptionnel Dans un monde où la globalisation a facilité la production alimentaire à grande échelle, certains produits d’exception comme le foie gras peuvent parfois perdre en...
par | 27 Juil 2021 | Non classifié(e)
Le rugby est un sport présent dans de nombreuses villes mais également de nombreux pays. Que vous soyez fan de cette pratique sportive ou non, vous avez certainement quelques connaissances sur le rugby. Le Pays Basque ne fait donc pas d’exception et possède ses...
par | 16 Juil 2021 | Non classifié(e)
Qu’est ce qu’un Pintxo? Lors d’un voyage au Pays Basque, vous avez peut-être fait plusieurs dégustations locales. Vous pouvez vous faire plaisir dans de nombreux restaurants mais également dans des bars. Ceux-ci vous feront découvrir des boissons et...
