von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Grün und dynamisch, mit einem gut durchtränkten Charakter, gibt die baskische Küste den Atem zurück. Hendaye ist eine Gemeinde im französischen Baskenland, an der südwestlichen Spitze Frankreichs gelegen und die letzte Küstenstadt vor Spanien. Es ist in der Tat ein...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Alles über Iberischen Schinken Als unverzichtbares Lebensmittel für die Zubereitung von Gerichten in der Küche, große gastronomische Gerichte und verschiedene Verkostungen spielt der iberische Schinken oder Jamón Ibérico eine wesentliche Rolle in der spanischen...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Irouléguy : Oenotourismus im Südwesten des Baskenlandes Das in Navarra gelegene Irouléguy ist eines der kleinsten wein produzierenden Dörfer Frankreichs. Die lokale Weinproduktion ist eigentlich ein Erbe der Mönche von Roncesvalles, die im 11. Jahrhundert mit der...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Die Kakuetta-Schluchten bei Saint-Engrâce Die Kakuetta-Schluchten befinden sich in den baskischen Pyrenäen, genauer gesagt auf dem Gebiet der Gemeinde Sainte-Engrâce in Haute-Soule. Diese Schluchten sind ein wahrer Schatz der Natur, dieser Ort bleibt mit seiner...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Südlich der Küste Aquitaniens liegt die französische Baskenküste, ein felsiger Ort in etwa 40 km Entfernung. Im Norden wird sie vom Adour-Delta und im Süden vom Bidasoa-Fluss begrenzt. Die baskische Küste befindet sich also zwischen den Städten Bayonne und Hendaye,...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Ludwig XIV., auch bekannt als Ludwig der Große oder Sonnenkönig, wurde 1638 geboren, eine Geburt, die als Wunder angesehen wurde, da er erst 23 Jahre nach der Hochzeit seiner Eltern geboren wurde. Man gab ihm den Spitznamen „Dieudonné“. Ludwig XIV. wurde...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Navarra ist eine unabhängige Gemeinschaft in Nordspanien, die offiziell als Comunidad Foral de Navarra („Regionale Gemeinschaft Navarra“) bezeichnet wird. Navarra umfasst ungefähr den spanischen Teil des historischen Königreichs Navarra und den modernen...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Ossau iraty ist ein französischer Käse, der aus Schafsmilch im Baskenland hergestellt wird. Die Appellation, die sich aus zwei geografischen Namen zusammensetzt, nämlich dem Gipfel des Midi d’Ossau in den Pyrénées-Atlantiques und dem Wald von Iraty im...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Der Piquillo-Pfeffer gehört zur Familie der Paprika, die traditionell in Lodosa in Navarra angebaut wird, stammt aber ursprünglich aus Südamerika. Christoph Kolumbus brachte sie auf seiner ersten Reise nach Europa. Im Laufe der Zeit haben sich in Spanien mehrere...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Die Basken sind die Hauptbewohner der Region Pyrénées-Atlantiques und das Gebiet, das sie bewohnen, wird informell Baskenland genannt. Physisch unterscheiden sich die Basken nicht sehr von den Völkern Westeuropas. Sie sprechen jedoch keine indoeuropäische Sprache. Die...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Wo die Pottoks geehrt werden und in völliger Freiheit leben, ist es üblich, den Aufenthalt bei einer Familie oder einer Gruppe zu verbringen. Zwischen Ende Juni und Mitte Juli hat die Hitzewelle dort nichts zu suchen. Das Wetter ist gut. Die Temperatur ist am besten....
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Surfen ist ein sehr beliebter Sport im Baskenland. Sobald man an die Disziplin denkt, denkt man an Biarritz. Haben wir dort nicht gerade erst die Longboard-Weltmeisterschaften 2019 verfolgt? In dieser Küstenstadt landete 1956 das erste Surfbrett während der...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Jede Ortschaft hat ihre eigene kulinarische Spezialität. In Saint-Jean-de-Luz ist die Fischsuppe ein echter Leckerbissen für die Geschmacksnerven von Touristen und Einheimischen. Dieses schmackhafte Gericht wird Ttoro genannt. Eigentlich ist es ein typisches...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Urrugne und Urtubie sind eins. Die erste ist eine Kommune, die zweite eine Festung. Dieses denkmalgeschützte Monument ist Teil des Erbes des Baskenlandes, einer Region im Südwesten Frankreichs, die sowohl reich an Geschichte als auch an Kuriositäten ist. Weniger als 4...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Es gibt Zeiten, in denen Sie einen Gänsegeier am Himmel der westlichen Pyrenäen entdecken können. Sein majestätischer Flug zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Man sagt, dass dieser Geier der König der Gipfel ist, aber er ist auch der emblematische Vogel des...
von | 16 Feb. 2021 | Unkategorisiert
Die Technologie hat unsere Art, Dinge zu tun, sicherlich komplett verändert.
Nutzen Sie unseren Urlaub und unsere Aufenthalte in der Nähe der schönsten
Strände sind keine Ausnahme von dieser Beobachtung. In der Tat, wenn Sie sich entscheiden, Ihre nächsten...
von | 16 Feb. 2021 | Rezepte|Unkategorisiert
Das Rezept für Madeleines mit Foie gras und Feigen ist eine raffinierte und originelle Variante des berühmten französischen Gebäcks. Dieses Rezept vereint süße und salzige Aromen zu einem delikaten, raffinierten Bissen, der sich perfekt als Vorspeise oder Amuse-Bouche...
von | 15 Feb. 2021 | Saint-Jean-de-Luz: ein Tag zum Reisen
Zwischen Geschichte und Natur ist Saint Jean de Luz ein kleiner Schatz an der baskischen Küste. Entdecken Sie mit Familie oder Freunden unser Programm für einen gelungenen Tag.
1. Das Stadtzentrum Das Stadtzentrum ist ein echtes Muss. Die typische Architektur der...
von | 1 Jan. 1970 | Nicht klassifiziert
Foie Gras, das Wahrzeichen der französischen Gastronomie, hat eine faszinierende Geschichte, die mehr als 4.500 Jahre zurückreicht. Von der Antike bis heute wurde diese Delikatesse im Laufe der Jahrhunderte über Kulturen und Zivilisationen hinweg geformt. Entdecken...
von | 1 Jan. 1970 | Rezepte
Schokoladenmousse, schmelzender Kern mit Gänseleber und knusprige Tuiles ist ein elegantes und raffiniertes Gericht, das den Reichtum der dunklen Schokolade mit der Dekadenz der Gänseleber vereint. 30 Min. Für 4 Personen Zutaten für das Knuspern Le moelleux : 50g...
von | 1 Jan. 1970 | Saint-Jean-de-Luz: ein Tag zum Reisen
Wie feiert man Weihnachten auf französische Art? Welche Traditionen und Bräuche werden von den meisten Familien eingehalten und nach ihrem Geschmack angepasst? Wir sagen Ihnen alles! 1. Der Adventskalender! Le calendrier de l’avent est un objet en carton contenant...
von | 1 Jan. 1970 | Rezepte
Rezept für Mille-feuilles mit Leberpastete und Äpfeln für 6 Personen. Geschätzte Zeit: 30 Min. Zutaten 250 gr. de foie gras 2 große Äpfel 1 Rolle Ziegenkäse Butter Vorbereitung Zuerst die Äpfel in dünne Streifen schneiden (schälen und Kerngehäuse entfernen). Wir...
von | 1 Jan. 1970 | Unkategorisiert
Grün und dynamisch, mit starkem Charakter, haucht die baskische Küste neues Leben ein. Hendaye liegt in einer außergewöhnlichen Umgebung und ist eine Stadt im französischen Baskenland an der südwestlichen Spitze Frankreichs und die letzte Küstenstadt vor Spanien. Es...
