da Jacky PEREZ | 10 Lug 2025 | Non categorizzato
Il foie gras è uno dei tesori gastronomici più preziosi della Francia e molte persone desiderano regalarlo o gustarlo all’estero. Ma si può davvero portare il foie gras in aereo senza rischiare che venga confiscato alla dogana? Ecco tutto quello che devi sapere...
da Jacky PEREZ | 28 Apr 2025 | Blog, Ricette
Le giornate di sole richiedono piatti leggeri, raffinati e saporiti. Questi spiedini estivi combinano la dolcezza del melone, la pastosità del foie gras e il carattere del prosciutto di Bayonne per creare un’esplosione di sapori al palato. Ideali per un...
da Jacky PEREZ | 28 Apr 2025 | Blog, Ricette
Benvenuto in un viaggio culinario che unisce tradizione e modernità, dove il cuore dei Paesi Baschi incontra l’eleganza parigina. Queste tartine basco-parigine con foie gras e Ossau-Iraty sono delle vere e proprie tartine salate, una vera delizia di consistenze...
da Jacky PEREZ | 28 Apr 2025 | Blog, Ricette
Cerchi un antipasto fresco, elegante e pieno di carattere? Questo gazpacho basco con foie gras combina perfettamente la dolcezza estiva delle verdure mature con la raffinata cremosità del foie gras. Ispirato alla tradizione andalusa e ai sapori dei Paesi Baschi,...
da Jacky PEREZ | 28 Apr 2025 | Blog, Ricette
Cerchi un antipasto fresco, gustoso ed elegante?Questa verrina diaxoa estiva basca con foie gras rivisita un classico piatto basco in una versione leggera e raffinata. La carne di vitello fondente con peperoni colorati incontra il foie gras morbido e cremoso per un...
