Une recette simple mais efficace de Canapés de Foie Gras à l’Armagnac ! La star des podiums enfin dans une recette idéale pour préparer Noël.
Ingrédients
- 200 g de foie gras parfumé à l’Armagnac, coupé en tranches fines
- 16 mini-toasts ou tranches de pain grillé
- 4 cuillères à soupe de confiture d’oignon (ou de figue, selon votre préférence)
- Quelques brins de persil frais pour la garniture (facultatif)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Sur chaque mini-toast ou tranche de pain grillé, étalez une cuillère à soupe de confiture d’oignon (ou de figue) pour ajouter une touche sucrée.
- Déposez ensuite une fine tranche de foie gras parfumé à l’Armagnac sur chaque toast, en veillant à ce qu’elle recouvre la confiture.
- Assaisonnez légèrement le foie gras avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
- Si vous le souhaitez, garnissez chaque canapé d’un brin de persil frais pour ajouter de la fraîcheur et de la couleur.
- Servez ces canapés de foie gras à l’Armagnac en apéritif ou en entrée. Ils sont rapides à préparer, élégants et délicieusement savoureux.
Une recette qui ne prendra que 10 à 15 minutes de préparation !
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